🇮🇹 Соус до Пасти Калабрійський Combino Selezione pasta Sauce alla Calabrese Комбіно до макарон з сиром Пекоріно Романо 350г
🍅 Соус до Пасти по-калабрійськи Combino Selezione Pasta Sauce alla Calabrese з сиром Пекоріно Романо 350 г
✨ Combino Selezione Pasta Sauce alla Calabrese — це насичений італійський томатний соус, створений у традиціях регіону Калабрія. Він поєднує добірні стиглі томати, ароматні трави, гострі нотки перцю та витриманий сир Pecorino Romano DOP, що надає соусу характерного пікантного смаку. Ідеально підходить для пасти, лазаньї, ньоків, піци та м'ясних страв.
🌶️ Що означає Calabrese?
Calabrese (Калабрезе) означає «по-калабрійськи» або «з Калабрії» — це стиль приготування, характерний для південного регіону Італії Калабрія. Калабрійська кухня славиться:
- 🌶️ легкою або помірною гостротою;
- 🍅 великою кількістю стиглих томатів;
- 🧀 витриманими сирами, особливо Pecorino Romano - це знаменитий італійський твердий сир з овечого молока, який виробляється за багатовіковою традицією;
- 🌿 ароматними середземноморськими травами;
- 🫒 насиченим і яскравим смаком.
Саме тому соуси alla Calabrese мають більш виразний, пікантний та пряний смак.
😋 Смак
Соус має густу томатну консистенцію з насиченим овочевим ароматом. Смак гармонійно поєднує солодкість томатів, легку гостроту, пряні трави та виразний солонувато-пікантний післясмак витриманого сиру Pecorino Romano DOP.
🥫 Приблизний склад
- томати;
- томатне пюре;
- цибуля;
- сир Pecorino Romano DOP;
- соняшникова або оливкова олія;
- часник;
- перець чилі;
- базилік;
- орегано;
- сіль;
- цукор;
- натуральні спеції.
✅ Переваги
- 🇮🇹 Італійський стиль приготування.
- 🍅 Високий вміст томатів.
- 🧀 З витриманим сиром Pecorino Romano DOP.
- 🌶️ Приємна пікантність у стилі Калабрії.
- 🍝 Ідеально поєднується з будь-якими видами пасти.
- 🥩 Підходить до м'яса, ковбасок, лазаньї, піци та овочів.
- 🥫 Готовий до використання — достатньо лише підігріти.
🍽️ Спосіб використання
Розігрійте соус на повільному вогні та змішайте зі свіжозвареною пастою. За бажанням посипте тертим сиром Пармезан або Пекоріно та прикрасьте свіжим базиліком.
Олексій Коваленко
Олександр Тарасенко